Bimbo con l’influenza intestinale, quale elemento più adatto?

Quando il tuo bambino ha l’ influenza intestinale, è sempre difficile decidere cosa dargli da mangiare: da una parte non conviene somministrare alimenti troppo pesanti da digerire, ma è anche importante che reintegrare i sali minerali e le vitamine per una pronta guarigione.

Influenza intestinale dei Bambini : cosa mangiare?

Due cibi che possono venirci in soccorso in queste situazioni sono le patate e le carote: le prime sono ricche di potassio, mentre le seconde contengono molte vitamine e la pectina, una sostanza utile per il corretto funzionamento dell’intestino. Patate e carote possono essere due ingredienti perfetti per preparare delle gustose polpettine da cuocere al forno, facili e veloci.

Influenza intestinale: la ricetta ideale per il tuo bambino

Polpette di patate e carote

2 carote

2 patate

1 uovo

pane grattugiato qb

sale qb

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PREPARAZIONE

Per prima cosa, sbucciare e far bollire le patate. Separatamente, far bollire le carote (hanno tempi di cottura diversi, non si possono cuocere insieme!).

Schiacciare insieme patate e carote con una forchetta e aggiungere l’uovo e il sale. Aggiungere un po’ di pan grattato al composto per fargli raggiungere la consistenza desiderata, far rotolare le polpette nel pan grattato e metterle nel forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Quando il bimbo sarà guarito potrai riproporgli la stessa ricetta in una variante più sfiziosa. Prova a mettere all’interno delle polpette un pezzetto di mozzarella e prima di passarle nel pangrattato, immergerle in un uovo sbattuto per una panatura più croccante.

La pappa è pronta… buon appetito e buona guarigione!